Lindenknospen sind die Delikatessen des Frühlings
Es lohnt sich, in den Wald zu gehen und neben all den wunderbaren Kräutern auch nach Linden Ausschau zu halten. Ihre Knospen haben eine phantstisch cremige Konsistenz und schmecken wunderbar nach Frühling. Aber bitte pro Ast nur eine Knospe naschen, damit die Linden nicht kahl bleiben ;-)
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